夏季天气炎热，《黄帝内经》云:“天暑下迫，地湿上蒸”，夏季易感暑湿之邪。热邪易迫津外泄，湿邪易困阻脾土，影响脾之运化。以下两款茶饮可清热泻火、燥湿和胃。

薄荷凉茶

薄荷芳香质轻，善走上焦头目，疏风散热。其性辛凉，辛以发散，可透郁热外达;凉以清热，可清利头目。薄荷叶、甘草每次各取6克，加水1000毫升左右，煮沸5分钟后，放人白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。

陈皮茶

陈皮辛苦而温，其性辛香走窜，主人脾肺二经，能醒脾和胃、行气消胀、燥湿化痰。对于湿阻气滞之食少、腹胀、呕恶、咳嗽痰多等尤为适宜。

取干橘子皮10克洗净,撕成小块,放人茶杯中，用开水冲泡，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放人冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

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