冬季时令主寒，气候寒冷，容易诱发冻疮。中医认为，血得温则行，得寒则凝。冬季严寒，最易耗伤人体阳气，使阳气外不能有效地温表御寒，内不能很好地温通血脉，因而发生冻疮。

在冬季做好防寒保暖的同时应配以合理的饮食调养，可有效地防治冻疮。

当归生姜羊肉汤，出自医圣张仲景的《金匮要略》，是一副防治寒凝血瘀的经典食疗方，具有温阳散寒、活血通脉的功效。

当归生姜羊肉汤

材料当归30克， 生姜50克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法  当归、生姜洗净，切片备用。羊肉洗净，剔去筋膜，开水焯过，切块备用。当归、生姜、羊肉放人锅中，加黄酒、调料适量轻微拌炒后铲起，放人砂煲内加开水适量，武火煮沸后转文火炖煮1 ~ 2小时即可。