我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。刚好与谚语：“冷在三九，热在中伏”相吻合。

大暑是一年中最热的节气，同时也是各种细菌生长繁殖的高峰季节，容易引发疖肿、痤疮等皮肤病，同时由于人体的新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他节气会大很多，还易出现周身乏力、食欲不振等症状。

在这里，小掌柜给大家推荐3种适合夏天吃的食材。

01

大暑时节多食用苦味食物能清热解毒、祛暑利湿，多吃苦，可以防止疖肿的发生。

苦瓜野菊粥

材料：苦瓜100克，野菊花50克，粳米100克。

做法：将野菊花用2000毫升沸水浸泡约半小时滤出备用，苦瓜洗净去瓤，切成小丁备用。粳米洗净，放入锅中，加入事先备好的野菊水，大火煮开后将切好的苦瓜丁加入锅中，改用小火熬煮约半小时即可。

功效：此粥大暑节气食用，可清暑利湿、解毒消肿。

注意：脾胃虚寒人群慎用；忌同时食用辛辣、肥腻之品。

02

中医认为，冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。

冬瓜姜茶

材料：冬瓜500克，姜24克。

做法：冬瓜切块， 加清水1500毫升煮沸后，再加入姜焖煮40分钟，关火后再焖10分钟，放凉饮用。

功效：此茶清热解毒、祛湿化痰和利水消肿的功效。

注意：适合胃寒湿重的人群。

03

中医上说：“绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：“厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀。”

菊花莲子绿豆饮

材料：菊花、莲子心、绿豆、冰糖适量。

做法：先将绿豆，冰糖加水煮沸。再将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。

功效：此饮具有解暑降温、清肝明目、安神强心功效。

注意：脾胃虚弱的人不宜多吃。

好啦，今天就给大家介绍到这啦，祝大家早炎炎夏日里能收获一份清凉~

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