安静状态或稍动即出汗增加,甚至汗出如珠、如雨,中医称之为自汗,是虚汗的一种,多由气虚、肌表不固所致。夏天气虚多汗,丢失水分较多,更适合选用汤膳或者粥膳。
中药可以选用党参、山药、茯苓、薏苡仁、白术等益气健脾补肺;由于汗多伤阴,还可适当加用枸杞、麦门冬、五味子等以滋阴敛汗;食物可以选择鱼、乌鸡、鸭等。上述益气健脾补肺药和滋阴敛汗药各选1~2种,在制作乌鸡、鸭汤时尽量去掉上面的浮油。由于上述药和食物多属性平或稍偏凉,每周只食用1~2次,故而不必担心上火和发胖。
【特别提醒】如果出现了汗多异常,首先还是应该到正规医院明确出汗的病因,如交感神经过度亢进所致的原发性多汗症、甲状腺功能亢进、精神疾病以及更年期的内分泌失调等,因为这些疾病往往不是几次药膳能够解决的。
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当归性味甘、辛、温,入肝、心、脾经。具有养血活血、调经止痛、润肠通便的功效。
桃仁味苦甘、性平 ,无毒,入心、肝、大肠、肺、脾经。具有破血行瘀、润燥滑肠的功效。
乌鸡味甘、性平,入肝、肾经。具有气血双补、滋补肝肾的功效。
该方具有养血活血、润燥化瘀、护肤养颜、强壮身体的功效。适用于血虚、血瘀之人,特别适合于产后体虚、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等人群。
[禁忌证]肥胖、痰湿、湿热内蕴者慎食。此外,肺炎、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
材料 乌鸡500克,当10克,桃仁6克,枸杞10克,姜1块,红枣10颗。
制作方法:
➊将所有食材洗净,乌鸡焯水,放入瓦罐,倒入1500毫升水。
❷大火煮开转小火煲2小时,煲好加少许盐。
材料:桑叶、菊花、谷精草、密蒙花各6克。
用法:加开水泡茶饮用
功效:此茶有疏散风热、清肝明目之效。
菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上桑叶一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对明目有帮助。
盛夏之时,烈日炎炎,湿气蒸腾,加上冷饮及冷风,使人常发湿热中暑。夏天也是荷花盛开、荷叶繁茂的季节。荷花生于夏季,长在水中。天生不怕酷暑,不畏水湿。所以荷花、荷叶就是价廉物美的解署除湿良药。荷叶有化湿醒脾、清心生津、清热解暑祛湿的功能。
夏天可以常用荷叶煎汤、泡茶、煮粥。
荷叶茶一般冲泡一次,茶汤浓,餐前喝。荷叶粥可以早晚餐温热食用,也可凉饮。煮时还可以再放点绿豆,除了祛暑清热以外,还有和中养胃的作用,适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
现代人普遍出现的血糖高、血脂高和肥胖症等病,在中医看来都是湿气作怪。荷叶茶能清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺、利湿通便,有减肥、降糖、降脂作用。喝荷叶茶也要有度,不宜过量饮用,体瘦虚弱、脾胃虚寒者慎服。
玫瑰柠檬茶性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到 减肥 消脂的作用。柠檬茶不仅瘦身,而且富含维生素C,对保持皮肤张力和弹性十分有效。玫瑰花茶不但可以冲茶泡酒 ,还有保胃调经的功效。它清火润喉,具有消斑,除皱,养颜之功效,是花中之王。
材料:玫瑰花若干、柠檬一个、蜂蜜适量。
做法:
1、玫瑰花用开水冲一下,沥干水分,柠檬切片。
2、把洗净的玫瑰花放茶壶内,倒入其适量的开水,焖几分钟,再放柠檬片焖几分钟。
3、饮用时调入蜂蜜搅匀即可。
功效: 此茶可促进新陈代谢、减肥减脂、美容养颜、清火润喉。
注意:不可与海味、牛奶、胡萝卜同食。
材料:
鲫鱼两条,白萝卜500克,生姜3片。
➊鲫鱼清洗干净后在鱼身上划几刀,抹一点盐挂起来控水。
❷白萝卜切丝,姜葱切碎,适量料酒备用。❸热油下锅,鱼两面煎一下,加开水放入白萝卜丝煮5分钟。
❹煮至汤浓白不腥即可起锅。
功效:
白萝卜:味甘、性平,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。
鲫鱼:鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中气之功效。
该方性平味甘,具有化痰消食、清热利水的作用。
体质特征:
各种疼痛如偏头痛、痛经、胃痛等;面色口唇晦暗,易生色斑、留疤印、黑眼圈,皮肤较粗糙,眼睛里和两颧布有细微血丝等;一旦得病,不及时正确治疗很容易转化成难治的慢性病;健忘,心情常不愉快,容易烦躁和生气。
养生策略:
食宜行气血,起居勿安逸,运动促血行。
饮食起居:
改善血瘀体质,需要有充足的气血,饮食多以活血化瘀、疏肝理气为主,不宜用凉食。
多食山楂、金橘、佛手、桃子、栗子、韭菜、洋葱、大蒜、桂皮、生姜、油菜、红糖、糯米甜酒等。起居应避免寒冷,动静结合,不可贪图安逸,少用手机、电脑。
运动养生:
多采用促进气血运行的运动项目,坚持经常性锻炼,如易筋经、导引、按摩、太极拳、太极剑、五禽戏及各种舞蹈、步行健身法、健身操等。
材料:小米50克,鲜香菇50克。
1.先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。
2.每日服3次,持续服用有效。
功效:此粥大益胃气,活血助消化。适用于气虚食少,有开胃助食作用。
材料:薄荷3钱、甘菊2钱。
做法:将薄荷与甘菊一起放入茶杯中,加盖冲泡5-10分钟即可。
功效:甘菊可清热解毒、缓解疲劳作用,与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
五红水是红栆、枸杞、红糖、红豆、红花生组合,是一种药方,对贫血很有效果,天天喝五红水两杯,细胞数大涨,可以抗癌。
材料:5粒红枣、20颗枸杞、2勺 红糖 、20颗 红豆 、20颗红花生。
做法:用一个两杯水大的陶罐,加盖,放入水中煮,开后小火20分钟,即可。从锅里拿出陶罐后把陶罐里的五红水倒入杯中既可饮用。
功效:五红水有补血补气之功效。每天煮这种五红水来喝,这种水能帮迅速提高了白细胞生长水平。且经常饮用五红水有助于癌症患者化疗的康复。
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