夏季炎热，人们易贪凉喜冷，但中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”。过多的凉茶冷饮最容易损伤脾胃阳气。所以夏季饮食中可以加入少量的姜、辣椒、薏苡仁、冬瓜等食物，以护阳利湿。湖北省中医院美容科推荐给您两款茶饮:
1、豆蔻饮
材料：去壳白豆蔻6~7颗，石菖蒲2克，山药5克，甘草2克。
做法：将4味药放人瓷瓶中注入适量沸水，盖上盖子焖10分钟即可。当茶饮用。
注意：适合脾虚湿气重之人。
2、冬瓜姜茶
材料：冬瓜500克，姜24克。
做法：冬瓜切块，加清水1500毫升煮沸后，再加入姜，焖煮40分钟，关火后再焖10分钟.放凉饮用。
注意：适合胃寒湿重的人群。
▲本文图片源自网络
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夏季是各种细菌生长繁殖的高峰季节，容易引发疖肿、痤疮等皮肤病，同时由于人体的新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他节气会大很多,还易出现周身乏力、食欲不振等症状。
夏季多食用苦味食物能清热解毒、祛暑利湿，多吃苦，可以防止疖肿的发生。
苦瓜野菊粥
材料：苦瓜100克， 粳米100克，野菊花50克。
做法：将野菊花用2000毫升沸水浸泡约半小时滤出备用，苦瓜洗净去瓤，切成小丁备用。粳米洗净，放入锅中，加人事先备好的野菊水，大火煮开后将切好的苦瓜丁加入锅中，改用小火熬煮约半小时即可。
此粥夏季食用，可清暑利湿、解毒消肿。但要注意，脾胃虚寒人群慎用;忌同时食用辛辣、肥腻之品。
桃子味甘酸，性热，多食令人有热。入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便的功效。桃子营养价值高，除了含有多种维生素外，它的含铁量是苹果和梨的4~6倍。
【宜食】老年体虚与肠燥便秘者。
【忌食】热性体质者食用后，会诱发或加重上火症状，实热体质因上火而导致便秘不宜食用;桃子中含有大量的大分
子物质，婴幼儿肠胃吸收能力差，无法消化这些物质，很容易引起过敏反应。
“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实。 ”
阴历四至六月，是自然界最茂盛、华美的季节。
“夏属火，其性热，通于心，主长养，暑邪当令。”心属火，入夏后，天气炎热，火热之邪最易伤心。汗为心之液，夏季若大量出汗，可能会引起心的气阴损伤，这样更容易受到暑湿邪气的侵入。
所以夏季宜注重养心，饮食宜以苦、辛、酸、咸、少甜为主。
古人云: “千寒易除，一 湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒、隔山打牛。
长夏时节，人们贪图冷气，爱喝冷饮，爱吃凉菜。殊不知，为贪图这一时之快，将湿邪深深地埋在了体内。脾主运化水液，阳气易衰，阴气易盛，湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也进步助长了湿邪的侵入，脾虚则痰湿内生、湿痰互结、肆虐作祟，导致肝肾脾气血亏虚。
【注意】 肝肾脾气亏虚证型高血压病患者须谨慎食用冷制品。
《黄帝内经·五脏生成篇第十》曰: “是故多食咸，则脉凝泣而变色。”意思是说，多吃咸味的东西，会使血液变稠并流动缓慢，颜面色泽也会发生变化。这种说法正是现代医学上的“高血压”病征。
1、每日膳食中的盐（包括所有食物中的钠）不超过5克。
2、增加含钾、钙丰富的新鲜蔬菜、水果及豆制品。
3、少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、糕点和甜食。
4、增加禽类及鱼类等含蛋白质丰富且含脂肪较低的动物性食物。
5、每天饮牛奶250克，鸡蛋每周不超过4个。
6、慎吃冷饮。因为冰冻食品会刺激血管，引起血管收缩，令血压升高，同时也会加重心脏的负担，严重者会有中风或心脏病发作的危险。
7、限制饮酒，最好不要饮高度白酒。
8、适当喝茶。
夏日，血管扩张，脉压减弱,原来血压较高的人，此时血压一般趋向平稳。但是，也有人暑天阴虚阳亢、肝阳偏激，出现面红耳赤、眩晕头胀、心烦易怒、口干舌红，血压反见上升。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经，具有补血止血、通肠胃、调中气、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。
推荐食谱
拌菠菜
材料：新鲜菠菜250克、盐5克、麻油适量。
做法：
1、锅内盛水大火煮沸，加人少许食盐。
2、将菠菜洗净，放人沸水中烫2分钟取出。
3、加适量麻油拌食。食法 每日两次
禁忌：婴幼儿及肺结核患者尽量少吃；肾炎及肾结石者不宜食用。
功效：具有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效，常用来治高血压之便秘、头痛、面红、目眩等症。
盛夏又称仲夏，夏季的第二个月，天气最为灸热，人体津液消耗较多。绿茶甘苦而寒，能生津止渴、消暑降温；含有茶多酚类物质，能刺激口腔黏膜，促使口内生津;富含氨基酸、维生素及矿物质等，能增补体力，加强营养。
夏季宜饮绿茶，多饮酸味以固表，多食苦味以清心。
生津止渴饮--莲心橄榄绿茶
材料：莲子心3克， 青橄榄2枚，绿茶2克。
做法：将青橄榄表皮轻轻剖开， 入杯中，再放入茶叶与莲子心，用沸水泡饮。
功效：青橄榄能清热、 利咽喉、解酒毒；莲子心苦寒，能清热、安神、清心。三者搭配饮用，能清热解毒、清心消暑、生津止渴，适用于烦热口渴、咽喉肿痛。
本品滋味醇厚而清苦，汤色碧绿照人，是盛夏祛暑的保健佳品。
【注意】体虚及体寒的人不宜饮用，晚上不宜饮用，且不宜长期饮用。盛夏季节饮热茶可消暑解渴，清热凉身。热茶能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外，散发热量。
大暑是一年中最热的节气，暑湿之气最容易侵入人体，心气亏耗，导致中暑等。
夏季，人们易食一些寒凉的瓜果等食品来降暑，容易导致胃肠疾病的发生。中医认为寒邪易袭脾胃，伤及中阳，从而导致腹痛。此时采用摩腹法及按摩中脘、神阙、足三里穴等穴，可有效缓解腹泻、食欲不佳等不适。
具体方法：取坐位或仰卧位。双手掌重叠，以神阙穴为圆心，顺时针进行摩腹5~ 10分钟；
右手中指端点揉天枢、中脘3 ~ 5分钟；
拇指稍用力按压足三里穴1~3分钟。
我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。刚好与谚语：“冷在三九，热在中伏”相吻合。
大暑是一年中最热的节气，同时也是各种细菌生长繁殖的高峰季节，容易引发疖肿、痤疮等皮肤病，同时由于人体的新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他节气会大很多，还易出现周身乏力、食欲不振等症状。
在这里，小掌柜给大家推荐3种适合夏天吃的食材。
01
大暑时节多食用苦味食物能清热解毒、祛暑利湿，多吃苦，可以防止疖肿的发生。
材料：苦瓜100克，野菊花50克，粳米100克。
做法：将野菊花用2000毫升沸水浸泡约半小时滤出备用，苦瓜洗净去瓤，切成小丁备用。粳米洗净，放入锅中，加入事先备好的野菊水，大火煮开后将切好的苦瓜丁加入锅中，改用小火熬煮约半小时即可。
功效：此粥大暑节气食用，可清暑利湿、解毒消肿。
注意：脾胃虚寒人群慎用；忌同时食用辛辣、肥腻之品。
02
中医认为，冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。
冬瓜姜茶
做法：冬瓜切块， 加清水1500毫升煮沸后，再加入姜焖煮40分钟，关火后再焖10分钟，放凉饮用。
功效：此茶清热解毒、祛湿化痰和利水消肿的功效。
03
中医上说：“绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：“厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀。”
菊花莲子绿豆饮
材料：菊花、莲子心、绿豆、冰糖适量。
做法：先将绿豆，冰糖加水煮沸。再将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。
功效：此饮具有解暑降温、清肝明目、安神强心功效。
注意：脾胃虚弱的人不宜多吃。
好啦，今天就给大家介绍到这啦，祝大家早炎炎夏日里能收获一份清凉~
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