雨之堂日期: 2019-12-14点击量: 0
《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:
凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味。
武汉的降温总是来得令人猝不及防。
一阵妖风之后,武汉宣布正式入冬。
有多少人过冬全靠抖?
寒冷的冬日里, 要是能来一口
热气腾腾香气扑鼻的养生汤,
那滋味~
也是没谁了
“宁可食无肉,不可饭无汤”
作为一个吃货大国,中国人喝汤的历史可以追寻到上千年前。
历史学家考证世界上最古老的一本食谱是在公元2700年前在中国发现的。
这本古代食谱上载有十几种汤,其中有一道汤一直沿用至今,那就是"鸽蛋汤",食谱中把它称之为"银海挂金月"。
在美食领域,先辈们不仅好钻研,还格外的精致文艺。
历史上慈禧太后还有另外一个身份,那就是——美食家。
8名御厨专门为她做汤,她最喜欢喝的汤是"鸡茸鸭舌汤",作料是鸡、鸭舌、火腿丝、鲍鱼、干贝等。
养生汤,与中草药有着密不可分的关系。
《养生汤》一书中写到:广东人煲汤,鸡汤里一定要放枸杞,那么鸡汤就会很清爽,带点甜味。如果是排骨,就可以放点熟地,那么汤煲出来是黑色的,排骨带点苦味儿。如果是煲羊肉汤,那就放点当归,以活血化瘀……
以食养生,寓养于食。
大文人李渔在《闲情偶记》中写到
汤即羹之别名也……有饭即应有羹,无羹则饭不能下。
雨之堂特别推出冬天养生药膳料包,大家可以到各门诊部专家或药房处,选择适合自己的配方哟~
在这个被冷空气包围的日子里,来一碗暖暖的靓汤,让好气色由内而外透出来~
今天依旧是给大家发福利的小掌柜
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我们准备了各种健康好礼
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