《本草纲目》里说赤小豆有“治产难，下胞衣，通乳汁”的功效，并说:“赤小豆小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。故行津液，利小便，消胀除肿止呕，而治下痢肠僻，解酒病，除寒热痈肿;排脓散.....”..

【宜食】赤小豆有消水肿的效果，肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食。

【忌食】尿多之人不宜食用。

赤小豆粥

赤小豆30 ~ 50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮，加白糖调味亦可。此粥有健脾益胃、清热解毒、利水、消肿，通乳作用。适用于水肿病、下肢湿气、小便不利、大便稀薄、身体肥胖、产后乳计不足等症。

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