《黄帝内经》有云: “肾者主水。”意即肾具有主持和调节全身水液代谢平衡的功能，肾主水功能失调则常表现为颜面、四肢甚至全身的水肿。

合理的药膳食疗能调补肾脏，助肾调节水液代谢，防治水肿病。

黄芪鲫鱼赤小豆汤

材料：生黄芪100克，鲫鱼250克，赤小豆150克，

做法：洗净后加水煮汤食用。

功效：黄芪味甘性微温，为补药之长，有益气固表敛汗、托毒生肌消肿的功效，能增强人体免疫功能、抗氧化、调节血压和血糖;赤小豆味甘酸性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效，能补血、利尿、消肿，促进心脏活化；鲫鱼味甘性温，富含蛋白质，有补中益气、除湿利水的功效。常喝黄芪鲫鱼赤小豆汤不失为种较好的消肿食疗方法，但皮肤疮疡者应慎用。

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