冬季是补肾的最佳时节，“冬季进补， 开春打虎”，在这个时候应该吃些什么来补肾呢?湖北省中医院肾病科提醒您:冬季进补要“跟着颜色走”，多吃些黑色的食物。

在中医的五色五形理论中，黑色独入肾经，能够益肾强肾，靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现。黑色食品走进冬天方能显出“英雄本色”，可谓冬天进补的佳肴、良药，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑葚、魔芋、乌骨鸡、乌龟、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等。同时，黑色食品不仅营养丰富，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、 肾气不充的少儿尤其有益。所以，冬天餐桌上的“一片漆黑”，将带来未来的健康光明。